关于如何分辨白酒是勾兑还是纯粮，如何分辨白酒是否勾兑这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、兑水验真身：往酒杯里倒与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊，如果是水晶透明，便是纯酒精的酒。

2、而变浑浊了则是粮食酒。

3、这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。

4、点火燃烧法：将适量白酒倒入杯中后点火，观察火焰熄灭后剩余的酒体，如果酒体浑浊是粮食酒，酒体清澈是酒精酒。

5、因为纯粮白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状。

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