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1、　　橙子：　　在所有水果中，橙子所含的维生素C是最高的，比一般水果大约多30%以上。如果你想在冬天远离伤风感冒和流感的纠缠，最简单有效的办法就是多吃橙子，它被誉为增强人体免疫系统和抵御疾病的妙法，其作用不亚于感冒药。另外，它在保养皮肤方面的作用更是不可忽视。一个橙子能向人体提供75毫克的维生素C,如果你能保证每天吃1~2个橙子，就能充分满足身体对维生素C的日需量，而不用考虑从其他食物中摄取了。

2、紫菜：　　紫菜属红藻类。紫菜富含蛋白质和碘、磷、铁、钙等营养元素，以及原花青素和生物活性多糖，能有效防止血栓形成和降低血黏度，对心血管患者有较好的食疗作用。

3、紫甘蓝：　　紫甘蓝形态、质地、风味与卷心菜相近，颜色与之不同，呈浅紫或紫色。营养较卷心菜更丰富，含有较多的维生素C、胡萝卜素、钙、钾和维生素，尤其是所含的原花青素、异硫氰酸盐有预防肿瘤的作用。另外，紫甘蓝中还含有大量的纤维素，能促进肠道蠕动，有效降低人体中的胆固醇含量，帮助体内多余脂肪燃烧，具有减肥效果。

4、牛油果：　　当人变得衰老时，细胞内谷胱苷肽的浓度就会降低，含有丰富谷胱苷肽的牛油果在抗氧化、延缓衰老、清除自由基方面可谓非常给力，堪称细胞的超级卫士。

5、胡萝卜：　　胡萝卜所含有的β胡萝卜素能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂，减缓人体老化速度。

6、西红柿：　　西红柿含有抗衰老和降低胆固醇等预防老年疾病的元素。

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