关于乳清蛋白是什么组成的，乳清蛋白是什么这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、是一种蛋白粉.可以用来健身,也可以增加免疫力. 评价蛋白质质量的重要指标是蛋白质的生物价和净蛋白利用率。

2、这两个指标越高，蛋白质质量越好。

3、乳清蛋白的生物学价值最高达104，故在营养学界，称其为蛋白质之王。

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